梅山有什么小吃

梅山是江苏省常州市的一个县级市，位于长江三角洲南部，素有“太湖明珠”之称。梅山的小吃以江苏菜系为基础，融合了当地的特色和口味，有着独特的魅力。以下是梅山的一些著名小吃：

1. 干丝：干丝是梅山最有名的小吃之一。它是用蛤蜊、鱼肉、蛋黄、木耳等食材制作而成的一道美食。干丝的口感鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。

2. 菜团子：菜团子是梅山的传统小吃，由绿豆粉制成糯米团子，蘸上花生油和辣椒面食用。菜团子口感软糯，辣而不腻，是当地居民爱吃的早餐食品。

3. 米糕：梅山的米糕是一种传统的江苏小吃。它是用大米磨成的米浆制作而成，再加上鲜肉、葱花和其他调料搅拌制成。米糕口感细腻，味道香郁，广受当地居民的喜爱。

4. 石磨红豆糕：石磨红豆糕是梅山的特色小吃之一。它以红豆为主要食材，经过研磨后制成红豆糊状，再加入糯米和花生制作而成。石磨红豆糕口感绵软，香甜可口，是当地人重要的零食之一。

5. 梅花饼：梅花饼是梅山的传统糕点之一，制作工艺独特。它由米面、糖和花生等原料制成，形状像梅花，上面还有各种花纹装饰，色彩艳丽。梅花饼口感酥脆，味道香甜，是梅山的特色伴手礼。

6. 手抓饼：手抓饼是当地的夜宵小吃，制作简单快捷。它是将面粉用蔬菜汁和食材搅拌制成面糊，倒在锅里煎制而成。手抓饼酥脆可口，口感丰富，是梅山居民常吃的夜宵之一。

以上介绍了梅山的一些著名小吃，每一种小吃都有着自己的独特风味，带给人们不同的口感享受。在梅山，你可以品尝到地道的江苏小吃，感受当地的饮食文化。